如果还在谈论美式或者意式浓缩，你可能真的要被当做咖啡的门外汉了。那么，如何以正确的姿态混迹“上流”咖啡圈呢?首先，你需要磨豆机、手冲壶、滤杯、温度计、电子秤……
手冲壶又分爱乐压、摩卡壶、虹吸式……
当然，咖啡豆也很重要，到底是哪个牌子好呢，是帝比卡、波旁、瑰夏，还是马拉戈日皮?
……单是这些名词就已经让你懵圈了吧?
聪明的人类已经想到了办法，通过“一键式”操作，上面这些复杂的工具和程序就可以通过一款模拟手冲壶的胶囊咖啡机搞定了。这款胶囊咖啡机的制造者——Onecup品牌联合创始人成科说，这款产品的初心就是“让爱好咖啡的人喝上一杯好咖啡”。
消费升级当然也体现在咖啡消费上，“好咖啡”的定义这几年也一直在更新。
在第一波速溶咖啡浪潮中，雀巢和麦斯威尔是同类品牌中的佼佼者，它们形成了中国人对咖啡最初的印象;在第二波商业咖啡浪潮中，星巴克完成了对美式和意式咖啡的科普;如今，以手冲咖啡为代表的第三波精品咖啡浪潮已经从欧美吹向了国内，它们逐渐成为咖啡控心目中“好咖啡”的代名词。
咖啡机Onecup K6 是如何制作一杯精品咖啡的呢?据成科介绍，其核心技术在于K6所选用的SmartDrip?智能冲泡系统，它主要由OID胶囊识别系统、定制化冲泡程序、精准冲泡系统和创新的胶囊滤架实现。
其中，OID胶囊识别系统能透过胶囊塑封上的29000多个识别点，精准识别咖啡豆的种类，从而进入不同的冲泡程序。简单来说，它能精确的识别你放入的是哥伦比亚，曼特宁还是烛芒。
(平均每平方米约有760万个识别点的OID胶囊识别系统)
而在冲泡环节，SmartDrip?模拟了在真实手冲过程中水温衰减的曲线。因为咖啡豆在后段如果仍用较高的水温萃取，咖啡喝起来就有可能出现杂味。除此以外，专利的18孔花洒式滤架能将水柱的压力分解，使所有的咖啡粉都得到均衡而缓慢的水流萃取。
