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永辉精标店合伙人陈敬文揭秘如何打造精致超市(2)

来源:中网资讯综合 时间:2016-11-18 17:09:04

  让每一款商品有话题

  从商品来看,Bravo会在每一个类别创造话题,如打造一些主题,推出一些主打商品,如“最佳的品牌”、“最佳的产品”、“最佳的口味”等,并及时应季提供一些季节性限制商品和稀有珍贵的限量性供应商品。

  对于商品,陈敬文非常认同哈佛商学院米高·波特的一句话:“如果你明明可以找到独特的利基点,拉开跟净增对手的同质性,却草率选择了降价作为促销手法,那真是疯子。”

  针对不同客户群体,Bravo也会推出不同层面的商品:

  如基础商品主要面向常来的顾客,这类商品性价比高,品项丰富,有较高的质量保证;

  主打商品主要面向不常来的顾客,这类商品口碑好,品质优良,性价比合理。

  而战略性商品主要面向来店较少的顾客,这类商品很有特色,商品渠道安全,能够代表生活品质提升,可起到从销售及服务来看, Bravo主要有几大策略:

  一是采用高/低参与度营销策略,让顾客有不同的购物体验;

  二是通过规范的销售及服务,加深顾客对商场的粘性,使其忠诚度提升;

  三是打造“客户至上—开拓求新—诚信经营”的团队精神。

  陈敬文表示,做好服务的重中之重,是尊重自己的团队,正确地对待员工,他们将会善待顾客。如果顾客受到善待,他们会再度莅临。

  此外,据其介绍,在Bravo中,有自助收银系统、礼品包装服务、代客送货服务和特色LED POP等重点服务,而服务的宗旨是“以顾客为中心”。

  (来源:永辉同道)

作者:佚名  责任编辑:晴天
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