第二板斧:定位陈列
我们随机找屈臣氏的两个店铺,在同一时间,同类产品的陈列几乎是统一的。
相信很多连锁店铺的经营者都有过类似的烦恼:当来新产品时,究竟陈列在什么地方?陈列面多大?或者是当某些产品淘汰时,空余的位置怎么安排?几乎是靠门店的管理者随性安排。
门店的管理者完全按照自己的悟性去处理产品陈列的问题,安排商品陈列的货架位置,这就会出现畅销的产品、主推的产品或者是利润产品不能按照总部的规划得到合适的推广,甚至出现非常热销的爆品在某些店铺没有得到推广的现象,这对于提升店铺的销售潜力是非常不利的。
所以,屈臣氏统一店铺商品陈列,作用不仅仅是为了形象统一,更多的是为了科学有效地陈列商品。
>>通常有两种颜色的物价标签:黄色标签所指示的商品是正在促销的商品,其标示的是促销价格,蓝色标签是指正常售价的商品
1.屈臣氏的小小价格标签,隐含着非常多的信息,很多年前笔者已经介绍过,它是屈臣氏定位陈列的利器,相信很多老板也已经深入地研究过;
2.屈臣氏拥有功能强大的陈列图,用于每次商品需要做出陈列调整时传达到各分店铺执行,陈列图明确商品陈列的位置、数量、陈列工具、货架层高距离、执行日期、,陈列排面数量以及满排面量;
3.屈臣氏有一个特殊的岗位:采购助理——陈列图,归属于采购部门。主要的工作职责是:确保所有新货及删除货品能按预定日期在陈列图上得到更新,确保陈列图上商品数量的合理性,保证陈列图的美观性,便于顾客选择商品。
主要工作职责是:
a.明确各部门的陈列原则,清晰陈列图更改流程;
b. 定期提交商品销售报表,并根据商品销售情况调整陈列图;
c.定期修改陈列图;
d.根据陈列图更新店铺物价标签;
e.定期巡店发现陈列图执行中的问题,并及时解决,以确保陈列图正确地执行;
f.店铺货架资料更新,新店资料下放;
g.协助采购及营运解决店铺有关陈列图及标签的相关问题;
h.熟练操作绘图软件Spaceman;
i.与采购沟通,及时解决陈列图调整中遇到的问题;
通过以上介绍,您是否已经明白陈列图的重要性以及得到有效执行的原因?这个岗位连串着总部采购部与分店,当然,前提是这个岗位的员工要熟悉陈列,最好是受过专业的陈列培训,能够对连锁系统的陈列起到关键的作用。