全家便利进入内地10年都没有实现赢利，在他们开始取得赢利的时候，再一次迎接他们的是房租飞涨。 东方IC 资料24小时营业的便利店，已经成为现代都市人尤其是年轻人的生活必经之处。
你很有可能每天都会走进一家便利店买东西，按照业内估算，每个人从18岁到40岁，长达22年的岁月里，可以给一家便利店带来7万余元的消费。在每一个人的积极参与下，这些面积大约在100平方米的小店铺，隐藏着不少有趣的信息。
全家便利店28个小秘密如下：
1、全家便利在国内已建7家盒饭工厂，每天可以销售30万个盒饭，堪称内地最大的“小食堂”。
2、全家便利制造盒饭每日需要10吨大米，最终做成4万斤米饭。
3、如果够细心，你会发现全家销售的便当有两种颜色的标签，区别在于橘色标签是到16:00过期，绿色标签则是到23:00过期。
4、价格标签的最后一行注明了每种盒饭微波加热时间。微波炉的原理是水分子摩擦加热，而大米、鸡肉、蔬菜的含水量各不相同，鸡腿全熟的时候米饭可能干掉了，当米饭热的时候鸡腿还是冷的，全家便利事先会进行多次测试，设计出每种盒饭最适合的加热时间。
5、数十种便当中，最受欢迎的是芝士咖喱猪排饭，这种便当平均每天每家店可以销售10盒。
6、全家便利一天的交易笔数超过百万笔，非现金交易笔数占比约35%。其中，支付宝与银行卡的比例已经难分伯仲。
7、包子是买咖啡搭配商品的第一名。
8、你也许好奇全家便利为何经常推出加一件半价销售。这种做法是为了提高毛利。虽然那些商品低至半价，但消费者增加购买一种商品的结果是，他们可以多赚取这种商品的一半毛利。
9、全家便利60%的消费者是女性，针对她们的消费特点，全家便利选择商品的诉求不是价格是方便，而漂亮的包装以及新鲜、有趣好玩、紧追潮流的商品最得人心。
10、新品上架是便利店很重要的营销。在全家便利，每两个星期会更换约100个商品，每年约下架1000项商品。
11、和卖场、超市主要吸引家庭消费者不同，便利店关注重点是“一个人的消费”，因此销售商品都是小包装。
12、全家便利花了一年的时间研究如何让咖啡杯外面的印刷也达到食品级印刷要求。他们在纸杯上设计防烫褶皱，而不是像一些咖啡店那样再加个防烫杯套，这样一次就能拿走一杯，不用重复动作。现在全家有卖咖啡的门店每天销售量平均40杯，目标成为上海最大的咖啡连锁店 。
13、全家便利现在平均每家店每天销售关东煮400个以上，700家有冰激凌机的门店，夏天最热的时节一天一家店可以卖100只冰激凌，堪称最大的冷饮店。
14、全家便利还有一些消费者“看不到的生意”，比如它一年可以卖超过40万瓶红酒，其中一种红酒一年预订3万瓶，价格比电商的售价便宜一半还多。
15、全家便利的门店设计特点是，当消费者走进一家门店时，首先进入视野范围的会是盒饭、面包等鲜食，以及关东煮、冰激凌这种“泛鲜食”，因为这些商品占据了全家便利一半的销售额。
