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日本实体店为何能打败电商,靠的是什么(2)

来源:中网资讯综合 时间:2016-05-17 10:08:10

  休息区内专门劈出儿童区。这些小椅子是专门为小顾客准备的。

  儿童区内所有设备尺寸都小一号。桌椅,洗手池都是儿童尺寸。

  这是为妈妈照顾婴幼儿而设的婴儿室。内有哺乳室、换尿不湿台等。

  婴儿室内的自动售货机,比照幼儿身体设计,就连饮料盒都比一般的小,适合孩子的小手拿握。

  木更津三井奥特莱斯购物城是一座海滨小镇,很多日本人会带狗前来,这是专门开辟的狗与主人的共同休息区——栓狗桩也很有创意。

  购物城内有些店允许携狗进入,为了保持店内清洁,这是专门洗狗爪的池子。

  品牌自造人流能力

  日本品牌的自造人流能力十分强大,由于各大品牌无论是化妆品、服饰、电子产品等一般都有其忠实的客户或粉丝群,因此该品牌的限量版或纪念版商品只要一推出便会有人排队购买。

  决胜在细节

  甚至有一些基本的服务礼仪现在已经成了服务业不成文的行规:

  客人脱鞋之后,要收拾客人的鞋子

  日本的很多地方都是要脱鞋的,包括一些日式料理店,旅馆,甚至还有商场的试衣间。所以在客人脱鞋之后,服务员的第一个动作就是要把鞋子整理好,然后鞋跟朝着客人出来的方向收好,方便客人穿鞋。

  同样,在下雨天,如果顾客带雨伞过来,要负责接过客人的雨伞,将雨水擦拭干净,然后将雨伞扣起来放在门口,方便客人消费完成后取回。

  当有顾客询问的时候,不管你正在忙什么,都要立刻停下来

  国内的餐馆大家应该都有亲身体验,就是当时落座的时候,大喊服务员~~服务员~妹子唉~如果当时营业火爆,即使服务员听到了,也不见得有人来理你。因为有人忙着上菜,有人忙着收碗,有人忙着结账。

  但是在日本的餐馆,不管你这时候手里是在忙什么,比如你正在收拾桌子,那么有客人咨询你的时候都要立刻停下来先完成客人的需求。如果同时的需求实在太多,那么服务员都会处在一直道歉的状态。老板也会增加这个时段的兼职人员,保证自己的服务质量。

  当客人对你抱怨对时候,不管是不是你的问题,你都要代表团队道歉

  这个场景相信很多人也不陌生。比如我们跟客服投诉的时候,经常会听到:这个事情我做不了主呀,是某某部门负责的。或者这个不是我们的问题呀,是物流公司的问题呀。

  但是在日本如果在遇到客人投诉的时候这么说,那么你的职业生涯完结也不远了。首先,不管是不是你的问题,你都要道歉,只要是你能协调到的,都要帮客人处理问题。

  无论是店铺还是大型游乐场,开门迎客的时间准确到秒

  如果一个店铺写明是上午8点开门。那么过程是这样的,6点半人员到岗,7点店门口打扫完毕,7点半店内打扫完毕,然后陈列和整理商品。快到8点,顾客陆陆续续在门口排队,所有服务人员换好工作服列队,等待秒针指向8点。

  跪式服务很常见,包括夜店和ktv

  日式的料理店,客人盘腿而坐的时候,服务员需要跪着上菜,这一点可能还很好理解。但是在日本的夜店,包括ktv等消费场所,客人坐在桌子前,服务员上酒水也是跪着上的。

  营业的时候不可以扫地/拖地

  特别是餐饮,旅馆等害怕扬尘的场所,在营业的时候是绝对不可以扫地的。一般在开门前后完成。有一些餐饮行业甚至进货都不能在营业时间。

  看到这里,你应该明白了,日本的实体店为何能打败电商?电商再好,你有情境体验感 ( 试衣间 ) 吗?

作者:佚名  责任编辑:晴天
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