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新市场环境下 便利店该如何调整品类组合?(2)

来源:中网资讯综合 时间:2016-09-14 17:43:13

  三、品类调整的方向

  1、从产品上:

  健康方向、运动方向、休闲娱乐方向、个人护理方向、儿童方向、时尚方向、文化方向、个性化方向等。

  2、从顾客体验上:

  增加场景化、体验式方向;增加购买频率方向;增加顾客依赖方向;

  3、从增加企业盈利上:

  增加高毛利商品上;

  四、如何做品类调整

  分析商圈需求层次、特点。

  分析相关品类变化趋势。

  分析自身商品组织的优势。

  大胆实行场景化、体验式的布局调整。

  逐步推广,形成自己的门店商品、品类特色。

  最后,谈谈个人观点:

  要彻底打破门店传统品类组合、品类管理的束缚,向特色化上做文章。千万不能让昨天的做店观念束缚了今天的创新。

  所谓便利店、百货店、这个店、那个店是我们行业人自己的定义,对顾客来讲,就是个买东西的地方,买到适合的商品是目的。

  最吸引顾客的店是啥都不像的门店:既不像便利店,也不像其他店。

  顾客的需求更多的是表现为潜在需求,他不会告诉你,要靠我们去挖掘。

  赢,就在特色化,核心在商品的特色化,最核心在特色化的商品+特色化的门店表现上。(来源:联商网 作者:鲍跃忠)

作者:佚名  责任编辑:晴天
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