中网首页-资讯中心-商业-内幕-商评-财经-股市-精英-科技-互联网-创业-汽车-企业-房产-娱乐-社会-军事-图片-财经圈

主页>商业报道>商业智库>零售研究>

美宜佳张国衡:风口下的思考--便利店管理心得分享(2)

来源:中网资讯综合 时间:2016-05-21 13:13:19

  便利店发展的几点体会

  1、探索合适的店铺发展模式

  ——直营:能实现统一运营管理,但投入大、成本高影响发展速度;

  ——特许加盟:能实现快速发展,但门店统一管理难度极大,发展一定规模会出现瓶颈;

  ——委托加盟、内加盟、劳务加盟、合伙加盟都值得探讨;

  ——选择一种符合企业特点的模式为基础,多种发展方式有几融合;

  2、想方设法实现单店盈利能力

  ——始终把“单店盈利”作为企业发展的核心指标;

  ——出于投入与产出考虑,在“社区店”和“高端店”两种定位中选择了“社区店”,让门店更容易盈利,把握了持续发展的机会

  ——高端店定位清晰,需要培育市场;社区店快速适应市场,但需要面对不断转型升级的挑战。

  3、建立高效门店营运服务体系

  ——采购配送、营运指导、营销支持及培训辅导等服务体系为基础

  ——六大服务平台实现高效沟通、高效服务:加盟服务平台、门店数字营运平台、移动智能报表平台、数据驱动管理平台、统一采购平台、单店O2O营销平台

  ——三大移动服务工具保障门店高效运作:事业部APP、消费者APP、门店经营APP

  4、不断探索便利店服务新模式

  ——内容:根据消费者需求变化,经营内容趋向高档化、快餐化;服务内容增加更多的便民增值服务,以及金融类服务

  ——服务方式:借助移动互联网理念,让消费者从顾客逐步成为美宜佳粉丝,将粉丝进行社群运营

  ——关系:从“公司与粉丝”的关系,逐步转变为“单店与粉丝”的关系,最终到“单店个人(店主/店长)与粉丝”的关系。

  便利店,从名称上讲,意义就很丰富,除了购买商品的便利,还可以提供N多种生活的便利。台湾地区对于便利店功能有一个夸张的说法:“除了生孩子以外,其他的事情都能在便利店解决。”这句话虽然说得有点绝对,但意思表达得相当到位。(来源:中国连锁经营协会)

作者:佚名  责任编辑:晴天
要了解更多,可继续查阅相关资讯:

关于我们 | 保护隐私权 | 网站声明 | 投稿办法 | 广告服务 | 联系我们 | 网站导航 | 友情链接 | 不良信息举报:yunying#cnwnews.com(将#换成@即可)
京ICP备05004402号-6