中网首页-资讯中心-商业-内幕-商评-财经-股市-精英-科技-互联网-创业-汽车-企业-房产-娱乐-社会-军事-图片-财经圈

主页>商业报道>商业智库>零售研究>

2016中国跨界书店研究报告:精细化经营仍是根本(2)

来源:RET睿意德 时间:2017-01-05 12:08:47

  跨界书店十大品牌开店面积

  跨界书店因地域不同、物业不同,规划的功能业态不同,使得单店面积浮动范围较大,除诚品及猫空外,开店规划面积主要集中在500-4,000平方米。

  诚品书店在台湾选址范围较宽,购物中心、百货、街铺以及学校车站医院等均有布点,因此店铺面积范围较宽。

  同时诚品书店商业模式不同于其他书店,其租赁大面积物业后,会作为“二房东”将部分面积出租,除自营图书、文创零售收入外,通过收取物业租金收入,因此店铺面积多大于其他书店。

  跨界书店十大品牌图书面积占比

  同为跨界书店,但因其经营策略不同,图书面积占比各有不同,主要可分为三类:

  跨界类型一:以书为魂 代表品牌:PAGE ONE、西西弗

  PAGE ONE以提供原版、英文书籍等图书类别,形成差异化策略,而西西弗以“引导推动大众精品阅读”为经营理念,这两个品牌以为消费者提供丰富的阅读体验为核心,因此图书面积始终保持在75%以上。

  跨界类型二:文创为核 代表品牌:诚品

  诚品书店是以文化创意为核心的复合式经营模式,致力于为消费者提供丰富全面的人文、艺术、创意、生活体验,因其不拘泥于书籍阅读的单一形式,因此图书零售面积只占到不足30%。

  跨界类型三:平分秋色 代表品牌:方所

  方所在广州开出的1,800平方米首店,其图书面积占比不足30%,随后开出的成都店、重庆店单店增加到3,000-4,000平方米,功能有所增加,但是图书面积增大到50%以上,说明方所始终秉承着以阅读为核心的文化体验,同时为消费者提供更多的文化艺术生活方式。

  跨界书店十大品牌跨界功能

  咖啡饮品是书店跨界的必备选择,其次会增加美学/艺术/文创产品零售以及餐食/红酒吧,部分书店还会搭售具有文艺性、设计感的服饰、数码、家居产品;跨界幅度更大的甚至会提供摄影、美发/SPA/瑜伽等服务。

  跨界书店十大品牌经营情况

  从其中方所、诚品、言几又三家来看,图书销售收入占比在50%以内,图书以外的跨界业态对销售收入贡献更大;通过跨界、业态复合,三家品牌书店整体销售收入得到增长,业绩取得较好表现。

  四、跨界书店业态趋势研究

  趋势一:变身人文生活美学体验空间

  综合性能取代单一功能

  随着互联网、电商的冲击,传统实体书店较为单一的零售功能已无法吸引城市消费者。而具有社交化、体验化和复合化的跨界书店让越来越多的人脱离互联网,走向线下,书店跨界转型的综合性和百货特征已是趋势。

  书籍本位,多元跨界

  跨界书店在保证书籍为本位的同时,将一切可能的文化产业元素都融入其中,如文化创意、咖啡、文艺活动等,实现跨界的多元化。

  激活文化空间,注重人文、艺术营造

  这种新型实体书店与商业和地产结合,激活了城市文化空间,使城市拥有了更具美学的人文生活体验空间,这种空间的打造需要特别注重人文特色、文化氛围和艺术体验空间的营造。

  书店不再是书店,而是一种文化理念的空间

  如今,书店其实变成了一种“文化理念”,它可以进行多种形式的文化跨界;相对于互联网,它的未来将是更多现代人非常渴望的生活美学体验空间。

  趋势二:跨界的精细化经营是根本

  先锋书店:几乎没有任何两家书店是相同的

  跨界书店有一个特点,就是几乎没有任何两家书店是相同的。每一家书店都会根据所在城市或区域的特性,设置不一样的功能品类,以及设计不同的建筑空间。

  例如先锋书店,它的不同在于积极融入不同的文化社区,通过孕育一些有主题特色的小书店,把书店融入社会的各个角落,如历史文化街区、旅游景点、乡村、大学等不同社区。

  这样就出现了立志复兴诗歌文化的永丰诗舍,出现了回归大学人文的南审润泽书局,彰显民国风范的总统府民国书院,重塑民国书店旧貌的南博新生活书局等等。

  方所:用现代技术、工匠精神践行每一件具体的小事

  方所的初心就没将其定位于经营图书的场所,而是打造城市文化圣殿。因此方所在用心做整合设计、用现代技术、工匠精神践行每一件具体的小事。

  比如方所成都太古里店,团队对空间设计投入了巨大的心力,毛继鸿也不例外。小到方所店内的咖啡馆黑色钢材涂面要刷出怎样的纹理感,到整体的空间规划,他都要一一过问。方所文化西南区运营总监李骏曾表示,单是空间平面图就改了100多版,至今回想起来仍然“心有余悸”,“毛总还亲自走了一趟杜甫草堂找灵感。最后他倒是找到灵感了,但陪同的个个都累趴了……”

  趋势三:连锁品牌具有较大发展空间,向二三线城市拓展

  连锁品牌跨界书店发展空间较大

  北、上、广、深、蓉、汉、杭、宁八个城市共有2781个书店品牌,其中连锁品牌117个,占比仅4.2%,只有1-2家门店的独立书店品牌占比95.8%。

  跨界书店目前主要集中在一线城市及部分二三线城市,随着连锁品牌书店扩张,未来二三线城市将涌现更多独具特色的跨界书店。

  五、大数据客群洞察

  大数据研究

  以跨界书店的代表品牌(门店)苏州诚品、成都方所为研究对象,综合运用大数据研究监测模型,洞察其客群画像,对比研究到访客群特征。

  大数据核心价值

  苏州诚品客群到访

  以190,873条(到访人数)到访数据反推其“常住地”可以看出,苏州诚品作为苏州工业园区金鸡湖核心商业项目之一,到访客群苏州本地约53%,上海、无锡南京等长三角占比月37%,非长三角客群中京津冀到访客群占比约43%。

  成都方所客群来源

  以到访成都方所的335,340条数据,反推其常住地可以看出,成都方所到访者中82%为成都本地客群,18%为造访成都的旅游商务客群,其中京津冀到访客群比例最高,占非本地客群的58%。

  到访客群画像

  女性偏好方所的程度强于诚品,诚品到访者中未婚比例较方所高17%,且其消费客群年轻化程度高于成都方所,其中处在大学年龄段的19-25岁客群比例比成都方所到访客群高9%。

  成都方所到访客群中女性占比为64%,高于苏州诚品到访女性57%的占比;苏州诚品到访者中61%为未婚一族,远高于成都方所到访可群中44%的未婚比例;到访苏州诚品的消费客群年轻化程度高于成都方所,其中处在大学年龄段的19-25岁客群比例比成都方所到访客群高9%。

  手机品牌及价格对比分析

  以手机作为样本,窥测苏州诚品、成都方所到访客群消费特征,可以看出,苏州诚品到访客群消费偏重实用性,小米和华为手机使用占比为39%,成都方所到访客群苹果手机使用率明显高于苏州诚品,消费注重科技体验,且尝新尝鲜意愿较高。

  成都方所到访客群使用4000元以上手机占比为49%,远高于苏州诚品的32%,以手机价格窥探区域消费力可以看出,成都方所到访客群消费力明显高于苏州诚品。

  线上搜索偏好

  成都方所到访客群特征“品质小资”特征明显,苏州诚品以“潮流文青”型客群为主。

  到访客群经常到访目的地

  成都方所到访客群日常最经常到访的商业为成都远洋太古里,苏州诚品书店到访者惯常消费到访的目的地为观前街、月光码头,观前街超高到访亦反证到访客群中外地旅游客群的较高比例。

  到访客群关联消费门店/品牌

  星巴克、苹果及凯宾斯基等品牌与方所到访者关联程度较高,到访苏州诚品书店的客群则偏爱ZARA、萨莉亚、优衣库等品牌。

  成都方所、苏州诚品客群画像

  成都方所到访客群特征“品质小资”特征明显,苏州诚品以“潮流文青”型客群为主。

  ●注重身体保养,关注自身健康;

  ●爱阅读,随时为事业生活充电;

  ●出游旅游,酒店需求大;

  ●爱车一族比例高,随时关注财经、金融资讯,理财指数高;

  ●成都方所到访客群日常最经常到访的商业为成都远洋太古里,关联消费品牌:星巴克、苹果、GUCCI等。

  ●苏州诚品书店到访者惯常消费到访的目的地为观前街、月光码头,观前街超高到访亦反证到访客群中外地旅游客群的较高比例,关联消费品牌:ZARA、萨莉亚、优衣库等;

  ●积极运动健身,活力一族比例高;

  ●音乐影视、动漫艺术,样样关注,休闲娱乐随时自嗨,同时关注教育培训,提升自我;

  ●关注求职、创业,购物喜欢代购,也爱团购,明智购物;

  ●餐饮美食指数更高, 尤爱吃火锅;

  书店首先作为一种文化的标志,它的身上带有非常浓烈的时代色彩。书店,不论在哪个年代,都对人有一种别样的吸引力,不管你是不是所谓的读书人,你都能在这个地方找到自己专属的感受。但随着时代的变迁,人的需求再也不满足于简简单单的提供书就可以。现在都说世界多样化了,事实上是人的需求多样化了,当代的书店也应该满足人们多样化的需求。

  书店要生存,需要继续思考生存方向,跨界书店是一种新兴形式,但仍需要不断的被动思考进行经营种类的不断扩充,才能活得更好,并继续向前行。作为读者书店在我们的生活中扮演什么样的角色?最后以诚品书店创始人林怀民先生的一段话供大家共勉。

  “我把诚品当做忏悔的地方。每当有歉疚感的时候,只要从诚品带回两包书就会很开心。结果,我家满壁的书全代表了我的欲望,而不是学问。” ——诚品书店创始人 林怀民

作者:佚名  责任编辑:晴天
要了解更多,可继续查阅相关资讯:

关于我们 | 保护隐私权 | 网站声明 | 投稿办法 | 广告服务 | 联系我们 | 网站导航 | 友情链接 | 不良信息举报:yunying#cnwnews.com(将#换成@即可)
京ICP备05004402号-6