微观看门店利润结构
大润发门店利润收入项=前台毛利+后台毛利+其它业务收入(商铺出租收入+废品及物料收入)。
前台毛利在7%左右，会根据所处环境和经营能力略有浮动。
后台毛利在14%左右，因为供应商指标因素，会根据销售略有差异。
其它业务收入在2%左右，但是这个数据会根据外租区面积大小会有差异。
综合测算，一家大润发门店的税前毛利率约23%。这个数据在业内是非常漂亮的。
大润发门店利润支出项=门店租金+人事成本+基本设施费用+行销及促销费用+折旧费用+等等
门店租金是固定比率，约2.5%。
人事成本是各项支出中金额最大的，因为大润发人员组织结构的固定性，用工数量相差不大，随着用工荒的出现。一二线城市和三四线城市的员工薪酬并无过大悬差。人事成本的比率由营业额多少决定。所以人事成本在大润发的门店差别很大，好的在5%以内，差的超过10%。
和人事成本如出一辙，基本设施费用、行销及促销费、折旧费用等都是支出项的主要部分，同样会因销售额大小而出现差异很大的费用率。
综上所述，门店盈亏平衡点营业额是核心，费用管控是关键。每家店的盈亏平衡点是衡量门店对公司贡献大小的根本，当销售下降意味着净利润剧减，关联到前面所述下降严重的60家门店尤其容易陷入亏损行列。
哪些门店处在优先关店或调整的行列
1、销售与盈利指标连续三年均不乐观而同时没有好转迹象的门店，建议做关店或调整。
截止到2013年大润发门店数量264家，这就意味着264家门店已经有了三年培育期，这三年的销售和利润趋势如何?未来竞争环境和发展趋势如何?已经不难做出评估，从经营学角度应该考虑是否有持续经营下去的必要。
2、在满足条件一的前提下，租赁类型的门店是关店的首选。
按照高鑫零售门店物业状况图示，65.4%的门店属于租赁性质的门店，可以预估大润发租赁门店数216家，这样的租赁门店一旦出现利润亏空，扭转无望的情况下，势必考虑丢掉这些包袱，关闭或者改造是最好的选择。
不仅租赁店要面临抉择，就是自有店铺入不敷出同样需要进行改造甚至转让，而不是因自建门店就可高枕无忧，商业经营毕竟以利润结果为导向。
3、另外团队问题严重的门店，员工缺乏企业认同感，缺乏服务力、敬业精神和执行力的门店同样也是值得关注的。
通过三年同比门店和租赁门店数量，并集得出符合上述关店条件的门店在39-50家，根据20/80法则，关闭绩效最差这批门店可以实现集团净利润增加50%以上。
尽管关店同样存在风险，但是关比不关要好，早关比晚关好，把更多的资源用到更有价值的事情中去，相信大润发会越来越好!（来源：联商网）
