7.无品牌故事
品牌故事虽然看起来不是很起眼，但真得非常重要。
我就特别记住了肯德基爷爷的故事。
还记住一个武汉靓靓蒸虾的品牌故事，因为去年去吃的时候，不仅吃得特别有好感，有印象，还听说这家创始人为了研发他的蒸虾蘸料，在家试吃多少个月，舌头试到一度失去味觉。
我感觉一辈子都忘不了，这就是品牌故事的魅力，千万不可小觑哦!
8.摄影&设计形式、风格脱离品牌调性
摄影不是自顾自的拍，而是要根据设计方案的需求。设计方案则要根据品牌定位来。
▲菜单设计风格要适合品牌的调性
设计形式，就是选择做折页?传统册子?还是报刊杂志?这些都是表现形式。
风格，就是设计师经常会问客户你喜欢什么样的风格?工业风?江户风?等等。
其实，不是问你喜欢什么?而是要了解你的品牌定位后，能更好地把品牌展示给消费者。
所以，从形式到风格，不是随机、不是自己喜好，而是要用适合品牌调性的形式和风格跟消费者沟通!
9.排版无主次、无引导
菜品的排版，依然很关键!
主就是你的主品、爆品，一定要排在最前面、显眼的地方，同时要区别于其它菜品。
引导，就是让消费者按你要的消费逻辑来思考选择，以期达到主品占总销量的多少，其它占比多少。如果能差不多达到预期，这样一份菜单就是一部引导战略图，打持续战真得靠它哦!
10.色彩运用无章法
色彩是一门科学，也是一门很深的学问，关系心理学、生理学、美学等。
▲菜单色彩设计也可能让人产生厌恶或愉悦的感觉
在品牌传播的形式化展现上，到底怎么选择色彩及搭配?如何调动消费者对品牌的正确心理感知?
在色彩运用上的确是需要推敲的。比如蓝色是冷静、智慧的颜色，橙色是温暖、活泼的颜色，每个颜色都有它的个性和心理影响。
不适合的色彩，会让人产生厌恶和距离感，对的色彩，映入眼帘的是愉悦、舒适。设计师对色彩的补色、邻近色等等，这些基础知识不可不知!（来源：餐饮老板内参特 作者：王小白）
