未来，享受自创的汉堡
在王府井餐厅，北京顾客将首次体验 “我创我味来”（Create Your Taste）自创汉堡；自由搭配24种精选食材，简单六步，创造出上亿种汉堡组合。点餐后自由就坐，接待员根据桌面自动定位送餐到桌。另外，“汉堡吧”（Burger Bar）采用了开放式厨房的设计，新鲜食材、汉堡烹饪的过程一览无余，新鲜看得见，顾客也能亲眼见证自己专属汉堡的诞生。若不想排队，顾客可试用新上线的手机点餐功能。到二楼找好座位，再用微信扫描桌面二维码，开启“我创我味来”自创汉堡之旅。
麦咖啡（McCafé）还特别为概念餐厅独家供应四款手工面包——香蒜面包、牛角包、芒果和草莓麦圈圈，热烘出美味。
未来，服务以人为本
概念餐厅在全国首家试点手机桌边加餐服务，若顾客在用餐时想加点饮料、小食或甜点，不用离开座位，用手机下单，便会有专人免费送餐到桌。
31个手机无线充电站、微信一键登录WIFI和快速卫生干手机等贴心服务，也是首次现身麦当劳。
概念餐厅更有智能灯光调节系统，根据时段调节光线，白天明亮，夜晚柔和。
张家茵女士还表示：“智慧餐厅今年还将在深圳试点，让更多顾客提前体验未来！”
无论是创新加盟模式，还是玩起智慧餐厅，亦或开设麦当劳大学，这些都是服务于麦当劳中国的发展战略：加速开店渗透、持续优化菜单、创新就餐体验、优化人员战略；2015年，麦当劳在中国已经拥有2200多家餐厅，其中特许加盟店占35%，麦当劳计划2020年在中国开出4000家餐厅，加盟店比例要超过65%，根据简单推算，新增餐厅基本来源于加盟投资了。
麦当劳中国已通过中国连锁经营协会商业特许经营评定。（作者：苏霜 中国连锁经营协会创业与投资加盟部主任）
