多维定位精准用户，首次消费是关键
CEO何芹坦言极客对品牌用户群体的选择非常精准，他们大多数是月入1.5万元以上的白领，女性居多且多有海外经历，对健康关注度很高或有减脂塑形需求。并且数据表明极客选择的顾客回头率非常高(达87%)。在这个基础上，极客轻餐梳理了在菜品设计以及营销上的策略，使其更具有针对性，进一步的品牌扩张重点为如何快速的将商品推送到目标客群面前，促进首次消费。
1、 提高用户黏性，培养种子用户
在促进首次消费的道路上，何芹充分发挥了自己的背景优势。除了餐饮企业常用的与各种外卖、团购网站合作，她还直接与公司合作对目标消费者零距离接触。通过在公司内部免费提供试吃+营养学小讲座(锁定白领关心的减肥、增肌、三高管理等问题)+为员工量身定制饮食食谱的方式，极客轻餐往往能够在合作企业内部迅速培养起一批种子用户，带动同事们消费，甚至还直接与企业建立合作关系，为公司提供团餐或会议餐。
2、 目标群体锁定，需要的是通路
除了对接到企业，尝试在目标群体容易出现的地点增设“销售支点”，增加顾客获得极客轻餐的通路，也是极客培养用户并且强强联合的方式之一。
极客轻餐通过与咖啡厅、健身房合作来加强自己的品牌“曝光度”。并且如果反向推论，时常出没于咖啡厅(文化开放程度高、消费水平高)、健身房(有减脂塑形需求、有一定经济能力)的顾客，也恰好是极客所优选的核心目标群体。极客因而通过在健身房或者咖啡厅获得一个小的展位区，或者干脆供应半成品的方式与其合作，进一步优化产品的销售渠道。
3月开始，极客轻餐还与多个运动健身APP合作，推出“纤体/增肌月套餐+在线私教训练营”产品：极客营养师对有健身减脂需求的顾客进行体重测量与评估，制订合理的饮食计划并每日送达，合作的健身APP则负责制定合理的健身运动计划并提供教程。通过组建线上社群，每天敦促消费者健康饮食，打卡锻炼，各司其职帮助消费者实现健康管理。
转战线上，搭建更轻的盈利模式
目前极客之选健康轻餐已经初步确定了第一轮融资计划，未来准备集中发力在线上销售。而对于极客之选这样的轻食品牌，在其客户群体不能实现大面积集中，并且使用习惯不能达到刚需水平的时候，适度放弃过重的门店运营模式，而通过构建线上销售系统来辐射更广泛地域的客户群体，打通渠道，确实是更为聪明的商业模式。（来源：掌柜攻略 作者：褚秋晨）
