从古至今,中国人对吃的追求便远远高于对"穿住行"的要求,以诗人苏东坡为例,他之所以被称为美食家(换种说法则是吃货、吃虫),正是因为每到一地就充分发挥就地取材的牛逼精神,从临界长江的黄州"东坡肉"到海南苏东坡之子苏过创作的"玉糁羹",真正做到了从北吃到南,扫荡天下美食的气势。
而中国饮食文化博大精深,除了跑遍全国品尝各地特色美食之外,能在本地城市就能吃遍全国美食精华才是吃货的终极梦想。
然而对于资深吃货最苦恼之事莫过于听闻一家评价颇高的餐厅,欣然赴会却发现食之乏味,高评价是刷榜、水军所得;亦或是熟悉的美食吃了千百遍,遍寻不到填补新鲜感、值得尝试的新餐厅,导致吃货再也不吃了。
“O2O时代的吃货力量”餐饮消费大数据新鲜出炉,报告显示了在生活服务O2O快速发展并逐渐回归理性的当下,餐饮O2O消费的新趋势。
女性吃货“碾压”男性
数据显示,男女餐饮消费比例为69.39%:30.61%,近70%的餐饮消费由女性贡献。
餐饮消费额前5%的用户中,也有近7成是女性,女性成为餐饮O2O领域的消费主力。
年轻人是餐饮消费主力军
58%的餐饮消费由25-34岁的青年消费者贡献,85%的餐饮消费由18-34岁的年轻消费者贡献。
餐饮消费额前5%的用户,65%为25-34岁的消费者。
从饭点看出不同城市的生活节奏
哈尔滨、青岛最悠闲:38.33%的哈尔冰消费者晚饭时间在18:00之前,31.53%的青岛消费者晚饭时间在18:00之前。
广深最疯狂:39.28%的深圳消费者晚饭时间在20:00之后,37.67%的广州消费者晚饭时间在20:00之后。
其中,帝都有31.79%的消费者晚饭时间在20:00之后。
北京不同地区饭点差异明显
北京:密云延庆最悠闲 建外大街忙过五道口
在20:00之后吃晚餐 朝阳东城平均30.81%
在18:00之前吃晚餐 密云延庆平均38.9%