价格战打残广州老牌KTV?
去年年底，欢歌KTV正佳广场店(下称“欢歌”)在合约期未满的情况下提前撤离正佳广场。据欢歌相关负责人日前透露，撤离并不是“因为利润下降无法负担租金”，而是“商场产业升级调整，要给筹建中的‘海洋馆’腾地方”。
或许欢歌只是倒在了商场升级的战场上，但面对日益增长的租金和经营成本，广州CBD内大部分的KTV，撤的撤，关的关，而那些经常被“Book爆位”的KTV却依然人气稳企，为什么呢？
■统筹：新快报记者 辛捷恺 ■采写：新快报记者 罗 韵 ■摄影：新快报记者 祝 贺
几十蚊唱足几粒钟
乐了师奶苦了商家
主要盈利靠酒水
利润高达四五倍
“不减价，没人气；一减价，毁活力。”这已成为广州的老牌KTV们普遍面临的问题。
新快报记者走访发现，除了堂会和时尚派对等少量生意不错的店并未参与团购以外，九成KTV在这场价格战里血流成河，受惠的可想而知是消费者，尤其是不用朝九晚五打卡上班、缺乏娱乐活动的中老年人群体，以及娱乐需求旺盛、对价格极其敏感的外地务工者。正如欢歌的一名负责人所言：“推出的下午包场唱K模式，使得越来越多师奶或老年人进入KTV，有时甚至成为他们喝茶、聊天、唱粤剧的地方。”
价格战是普通消费者对广州各大KTV现状最切身的体会。打开团购网站，你会发现，39元可以在曾经实现会员制的东山大少欢唱5个小时，29元可以在养着活鲨鱼的活力无限唱3个小时，32元可以在星级的江湾酒店P-PASS KTV唱3个小时还送美食套餐，全新装修的金矿单人3小时欢唱加自助餐也低至46元，纯唱不用餐则是19元……
“这里面，账是没法算的。不过，现在的问题是：通过低价吸引而来的，并不是最优质的消费者，分分钟还会拉跨KTV。”欢歌相关负责人说，高端消费人群才是他们的最终目标群，因为“真正买酒、大单消费的是这一小部分人群”。他强调，若氛围不好，就只旺丁不旺财，这是他们从业者最忌讳的一点。
主要盈利靠酒水
利润高达四五倍
2014年11月，慧聪网发表的一篇行业数据报告显示，77.3%的人认同“现在去KTV的频次大幅降低”，81.1%的人表示“KTV唱腻了，玩别的去了”，其中90后占大部分受访者。报告还提到，人力成本上升导致KTV服务水平下降和顾客流失。以前一个服务员要1000元出头的工资，现在升到2500元以上，场地租金也是逐年上涨8%-10%。与此同时，为了保持竞争力，价格却不能大幅提升。这样就不得不大规模裁员，以勉强维持收支平衡。此外，KTV属于特殊行业，税收是15%加上其他差不多20%，还有每年价格不菲的版权费，利润被一再压缩。
但是，活跃在广州CBD的人们会看到，一家家倒下去，更多的KTV又冒出来，这是为什么呢？一位不具名的资深娱乐场所经营者透露，娱乐行业是社会上能够最早感受到“春江水暖还是水寒”的行业，但每次的经济不景气都会促进娱乐行业的一次提升。
他指出，目前很多行业，尤其是传统制造业，都发生不同程度的压缩，这部分被压缩出来的资金就自然而然地被投资到收入更客观的行业，比如娱乐事业。“KTV行业的收入还是相当乐观的。KTV行业主要盈利靠酒水，一支本地品牌的啤酒入货价3-5元，卖出去20元左右，是四五倍的利润，而传统制造业的利润为10%左右。”他提醒，有些外行经营者不熟悉娱乐行业的门道，只看到利润，忽略了当中的运营风险和管理风险，比如城市经济下滑带来的外来人员离开、来消费的人减少娱乐开支等消极变化，“贸然入行，遇到这些会很快撑不住”。
算算账
那些年，埋过的账单
上世纪80年代
包房一晚两三千元
广州最早的KTV开设于东方宾馆，一名资深雇员透露，当时大厅点唱3到5元一首，包房150到250元可以唱三四个小时，但账单里面最大的部分在于价格不菲的洋烟洋酒。“当时的消费者都是外宾、或者先富起来的人以及官员。在里面的商务招待，基本上什么贵就点什么，一晚上一个房间埋单两三千块钱很正常。”
上世纪90年代
包房几百元到一千元
KTV的第一波黄金时代到上世纪90年代就结束了，因为很快地，西餐厅、咖啡厅、迪厅都来分享了这块大蛋糕。激烈竞争下，卡拉OK包房转型变成了应酬场所，也失去了原来一统天下的地位，只好不断地变换着经营模式，从以往单纯的唱歌之地衍生出了餐饮娱乐商务交际等多条龙服务。当时的包厢按小时、分时段收费，黄金时段加酒水香烟零食，一般在几百元到一千元左右。
2000年-2009年
三小时人均一百元
2002年，广州第一家量贩式KTV加州红开业，很快钱柜等几家巨头也出现，它以分时段计费，由客人自己通过电脑点歌，提供自助餐，这时人均消费这一标准才开始盛行。一名加州红的前任管理人员告诉记者，当时定价参照了其在中国香港总店的价格，“设定比香港低一半甚至更多的价格，喝酒不多的话，三个小时人均一百元足够。”
2010年-现今
大多人均五十元以下
既有动辄数千元，也有二三十元连吃带唱的大众化消费。记者走访发现，大多数KTV人均消费在50元以下，精于团购的大学生小奇和全职师奶蔡太太都表示，多次成功购买到下午空闲时段(不含酒水)的团购券，人均甚至可低至10元。
