女子跟风生吃彩椒碗感染钩虫，专家提醒：病从口入需警惕

　　近日，一则关于“女子跟风生吃彩椒碗感染钩虫”的新闻引发了广泛关注。据报道，一名女子在模仿网红视频制作并食用“彩椒碗”后，出现了严重贫血、乏力等症状，经医院检查发现体内存在钩虫感染。这一事件再次敲响了食品安全和卫生习惯的警钟。

　　据深圳市人民医院肝病与感染性疾病科主治医师杨超萍介绍，该女子在自制减脂餐时，因觉得自家种植的蔬菜健康又卫生，忽略了洗净蔬菜的步骤，导致生食了被污染的蔬菜，从而感染了钩虫。钩虫是一种寄生在人体小肠的线虫，以吸食血液为生，长期感染会导致慢性失血性贫血、营养不良、乏力、消瘦等严重后果。

　　医生通过胃肠镜检查发现，钩虫正在患者的肠道内吸食血液，导致其血色素仅为68g/L，远低于正常范围。经过驱虫治疗，患者很快恢复健康。然而，专家提醒，钩虫感染并非个例，全球范围内仍有大量人群受到钩虫病的困扰。

　　钩虫病的传播途径主要包括皮肤接触被污染的土壤和生食未洗净的蔬菜瓜果。钩虫幼虫可通过皮肤钻入人体，引发钩蚴性皮炎，随后移行至肺部，再进入肠道发育为成虫。因此，养成良好的卫生习惯至关重要，如饭前便后洗手、不饮生水、生食瓜果要反复清洗等。

　　此外，钩虫感染还可能引发一系列并发症，如消化道出血、心功能不全、异嗜症等。例如，一名69岁女性患者因长期钩虫感染导致大细胞性贫血，最终通过骨髓穿刺确诊。另一名患者因误服药物后出现嗜酸性粒细胞增多，经检查发现体内存在钩虫卵。这些案例表明，钩虫感染的危害不容小觑。

　　专家指出，随着我国卫生条件的改善，钩虫感染率已大幅下降，但仍有部分地区存在较高感染率。特别是在农村地区，由于卫生设施不足，钩虫感染仍较为常见。因此，政府和医疗机构应加强宣传和防控措施，提高公众对钩虫病的认识和防范意识。

　　对于此次事件，专家呼吁广大网友在追求健康饮食的同时，不要盲目跟风，尤其是涉及生食或自制食物时，务必确保食材的清洁与安全。同时，建议定期进行健康检查，尤其是出现乏力、贫血、食欲不振等症状时，应及时就医，以免延误病情。

　　钩虫感染虽非罕见，但其危害巨大，需引起高度重视。通过加强个人卫生、改善环境条件、普及科学知识，可以有效预防和控制钩虫病的传播。