市监局回应女子公筷试吃咸菜后插回，介入调查并加强管理

　　5月6日，湖北襄阳一家超市发生一起引发广泛关注的事件：一名女子在超市使用公筷试吃咸菜后，竟将舔过的筷子直接插回菜缸中。这一行为被目击者拍下并上传至网络，迅速引发网友热议。事件不仅暴露了个人卫生习惯问题，也引发了公众对食品安全和公共卫生的关注。

　　据目击者李女士描述，当时该女子用夹菜的公筷试吃萝卜干等咸菜，吃完后不仅没有将筷子放回原位，反而将其重新插进菜缸，这一举动让在场顾客感到恶心，甚至担心可能传播疾病。视频流出后，该事件迅速登上社交媒体热搜，成为公众讨论的焦点。

　　涉事超市工作人员表示，事发时现场确实有试吃签，但该顾客坚持使用公筷试吃，并未按照规定使用一次性试吃叉。超市方面称，该行为属于个人素质问题，并已第一时间将涉事的咸菜下架送检，同时更换了新的菜品和餐具，并在旁边设置了醒目的提示牌。然而，部分网友质疑超市的责任，认为开放式销售模式下，类似事件可能未被及时发现，暴露了超市在食品安全管理上的漏洞。

　　事件发生后，湖北省襄阳市市场监督管理局迅速介入调查。该局工作人员表示，已第一时间联系属地市场监督管理部门，并对涉事超市进行了现场检查。目前，相关部门已要求超市加强食品安全管理，提醒商户严格遵守食品安全法规，并加强对消费者的食品安全教育。

　　与此同时，事件也引发了关于公共空间中个体行为与集体利益之间矛盾的讨论。有评论指出，超市配备公筷的初衷是为了兼顾试吃需求与卫生安全，但个别消费者的不当行为却破坏了这一机制。这不仅影响了其他消费者的用餐体验，也对公共卫生环境造成了潜在威胁。

　　值得注意的是，近年来随着“公筷行动”的推广，各地政府和餐饮行业都在倡导文明用餐习惯。例如，宁波市通过“甬城公筷”行动，推动公筷公勺的普及，并将其纳入文明城市建设的重要内容。然而，此次事件表明，在实际操作中仍存在执行不到位的问题。如何在保障食品安全的同时，提升公众的卫生意识和文明素养，成为亟待解决的问题。

　　目前，超市方面已承诺将追查监控录像并进一步核实情况，并表示将对员工进行培训，以避免类似事件再次发生。同时，也有声音呼吁消费者在公共场合应自觉遵守卫生规范，共同维护良好的用餐环境。

　　这起事件不仅是一次个体行为失范的反思，更是对社会文明程度的一次考验。如何平衡个人自由与公共利益、如何提升公众的卫生意识与社会责任感，将是未来需要持续关注和改进的方向。