杨铭宇黄焖鸡致歉，涉事门店永久关闭并启动全国整改

　　近日，中国知名连锁餐饮品牌杨铭宇黄焖鸡因食品安全问题引发广泛关注。根据多家媒体报道，杨铭宇黄焖鸡旗下多家加盟店被曝存在严重食品安全隐患，包括使用过期食材、回收顾客剩菜再销售、以及用隔夜变质牛肉冒充新鲜牛肉等行为。这些行为不仅损害了消费者的权益，也严重破坏了品牌的声誉。

　　3月12日，杨铭宇黄焖鸡通过官方微信公众号发布致歉信，对旗下郑州二七万达店、郑州康复前街店和商丘万鼎广场店的食品安全问题向消费者致以最深切的歉意。公司承认在加盟管理和监督执行上存在重大漏洞，并表示将承担全部责任。

　　为彻底解决食品安全问题，杨铭宇黄焖鸡宣布采取以下整改措施：首先，涉事的郑州二七万达店、郑州康复前街店和商丘万鼎广场店即刻停业，并永久关闭。其次，公司将在全国范围内开展深度排查，组织专项检查组对所有门店的食材储存、加工流程和环境卫生进行全面检查，发现问题立即停业追责。此外，所有员工需重新参加食品安全培训并考核合格后方可上岗，内部监督小组将每月突击检查门店档案，确保整改落实到位。

　　杨铭宇黄焖鸡还承诺将设置24小时投诉专线，及时回应消费者的关切。然而，律师郭豫威指出，虽然企业整改能够减轻部分责任，但涉事门店的行为已涉嫌违反多项法律，杨铭宇黄焖鸡总部需对加盟店的食品安全管理承担更大责任。

　　此次事件再次暴露了加盟模式下食品安全管理的薄弱环节。杨铭宇黄焖鸡此前也曾因食品安全问题被多次曝光。例如，平度市杨铭宇黄焖鸡米饭店因加工间未保持清洁、复用餐饮具抽检不合格等问题被罚款。此外，韩城市杨铭宇黄焖鸡米饭店也曾因类似问题受到处罚。

　　杨铭宇黄焖鸡的食品安全问题不仅影响了品牌形象，也引发了公众对快餐行业食品安全的担忧。专家建议，消费者应通过集体抵制等方式维护自身权益。同时，餐饮企业应加强内部管理，确保食品安全标准的严格执行。

　　杨铭宇黄焖鸡此次事件提醒了整个餐饮行业，食品安全是企业的生命线。只有通过严格的管理和监督，才能赢得消费者的信任和支持。未来，杨铭宇黄焖鸡是否能够重塑品牌形象，还需看其后续的实际行动和效果。