“幸运咖”已定下年内万店目标，加速布局一二线城市

　　2025年初，咖啡品牌“幸运咖”宣布了其新的扩张战略，目标是在2025年内突破1万家门店，并进一步向一二线城市进军。这一目标的设定标志着幸运咖从长期聚焦下沉市场的策略中转型，试图在更高能级的城市市场中占据一席之地。

　　作为蜜雪冰城孵化的咖啡品牌，幸运咖自2020年开放加盟以来，门店数量迅速增长。截至2025年7月，幸运咖已拥有近7000家门店，覆盖全国300多个城市，其中第二季度新签门店同比增长164%。尽管增速不及瑞幸咖啡，但幸运咖正逐步调整其扩张节奏，重点布局高势能城市，尤其是长三角、珠三角等区域。

　　为了实现这一目标，幸运咖采取了多项措施。首先，品牌降低了加盟门槛，将原本35万元以上的投资预算下调至25万元以上，以吸引更多加盟商进入一二线城市。此外，幸运咖还针对北京、上海等六个城市推出了特定城市加盟扶持政策，以降低加盟商在高租金和高人工成本环境下的经营压力。

　　在门店模型方面，幸运咖已验证其在一线城市具备盈利能力。其门店面积集中在20-30平方米，相比传统咖啡店更为紧凑，有助于降低加盟商的运营成本。同时，幸运咖也在持续优化产品结构，推出“真果咖”系列等新品，以适应咖啡茶饮赛道的产品节奏。

　　幸运咖的扩张并非一帆风顺。尽管其背靠蜜雪冰城的供应链资源，能够通过大宗采购获得议价权，并共享物流体系，但面对星巴克、瑞幸、库迪等品牌的激烈竞争，幸运咖仍需在价格战和品牌认知度上寻求突破。特别是在一二线城市，消费者对咖啡的接受度和消费习惯与三线城市存在差异，这对幸运咖的门店运营提出了更高要求。

　　值得注意的是，幸运咖并非唯一一家在咖啡市场快速扩张的品牌。2025年，瑞幸咖啡门店总数已达到21343家，库迪咖啡全球门店突破一万家，计划在近一年内新增4万家门店。星巴克中国也拥有8282家门店，成为行业的重要竞争者。在如此激烈的竞争环境下，幸运咖能否凭借其平价策略和快速扩张能力，成功实现万店目标，成为市场关注的焦点。

　　幸运咖的万店目标不仅是对其过去几年发展的总结，更是对未来市场格局的重新布局。通过聚焦一二线城市、优化门店模型和加强产品创新，幸运咖正试图在咖啡市场中开辟新的增长曲线，成为下一个“蜜雪冰城”。