外卖大战已经进阶到负4元购了：价格战背后，谁在买单？

　　在2025年7月，一场前所未有的“外卖大战”席卷全国，各大平台纷纷推出“负4元购”等极端优惠活动，将价格战推向了新的高度。从“0元购”到“-4元购”，这场看似消费者受益的促销活动，实际上却隐藏着商家、平台与骑手之间的复杂博弈。

　　长沙市民熊先生在周一凌晨通过饿了么平台领取了“必赢18.8”活动的红包，原本是“满28减18”的优惠，但当他选择继续叠加“吃货卡红包”时，平台直接发放了一张“满18.8减22.8”的优惠券。这意味着，如果用户凑单至22.8元，不仅不用花钱，还能倒贴4元。熊先生调侃道：“这已经不是‘0元购’了，是‘-4元购’。” 这种“负4元购”的现象迅速在社交媒体上引发热议，成为本轮外卖大战的新亮点。

　　除了“负4元购”，各大平台还推出了“满18减22”、“满55减20”、“满75减25”等高额红包，甚至有用户晒出“0元奶茶”、“1元午餐”等订单截图，显示出这场价格战的激烈程度远超以往。例如，有用户表示，自己一天内通过多个账号领取了22杯免费奶茶，甚至有人将未开封的奶茶存放在冰箱中，以备后续使用。这种疯狂的“薅羊毛”行为，无疑反映了消费者在资本驱动下的巨大吸引力。

　　然而，这场看似热闹的促销背后，却是商家和骑手的双重压力。据媒体报道，部分奶茶店因订单量激增，导致店员中暑、系统瘫痪，甚至出现“随便拿一杯奶茶送达”的乱象。与此同时，商家的利润却大幅缩水。一位杭州奶茶店老板表示，周末单日销量突破1600单，但扣除平台服务费、骑手配送费、原料成本及员工加班费后，净利润仅剩400元。更极端的情况是，部分饮品参与“满12减10”活动后，商家实际收入仅3元，扣除成本后每单倒贴。

　　从平台的角度来看，这场价格战的背后是资本的博弈。据分析，阿里计划在未来100天内投入500亿元，用于打造“超级星期六”促销节日，而京东也投入百亿级补贴，试图通过外卖作为高频流量入口，反哺电商和本地生活等高利润业务。高盛预测，即时零售市场规模将在2030年达到2万亿元，当前的补贴投入是抢占增量市场的必要手段。然而，这种补贴模式是否可持续，仍存在争议。有专家指出，补贴的90%以上由商家承担，而平台则通过抽成、技术服务费等方式获利，这种“慷他人之慨”的做法，最终可能损害整个行业的健康发展。

　　与此同时，外卖骑手的收入也因订单量的激增而大幅上升。据淘宝闪购数据显示，其骑手月均收入已超过12500元，远高于行业平均水平。然而，高强度的工作节奏也带来了安全隐患。有骑手表示，为了完成订单，他们不得不跑通宵，甚至出现交通安全隐患。这种“以命换钱”的现象，引发了社会对劳动权益保护的担忧。

　　从长远来看，这场“负4元购”式的外卖大战，不仅改变了消费者的消费习惯，也对整个餐饮行业产生了深远影响。一方面，低价竞争促使更多商家加入外卖平台，推动了餐饮行业的数字化转型;另一方面，过度的促销活动也可能导致食品安全风险上升，如预制菜滥用、偷工减料等问题频发。此外，消费者在享受低价优惠的同时，也面临着健康负担和非必要支出的增加。

　　监管层面也开始关注这一现象。国家反垄断部门已明确表示，将加强对外卖平台低价竞争行为的监管，要求平台“维护商户、骑手权益”。未来，平台可能需要建立更加精细化的补贴机制，避免中小商户被动卷入价格战，同时也要关注食品安全和劳动者权益保护。

　　“负4元购”不仅是外卖大战的一个新阶段，更是市场竞争加剧的体现。消费者在享受实惠的同时，也需警惕低价竞争带来的潜在风险。只有在保证品质、效率与公平的基础上，外卖行业才能实现真正的可持续发展。