近日,杭州灵隐寺因一款名为“魔鬼辣椒”的辣椒酱引发热议。这款辣椒酱因其极高的辣度和独特的口感,迅速在网络上传播开来,甚至被网友调侃为“出家人不打诳语,辣翻天灵盖”。对此,灵隐寺工作人员表示,这款辣椒酱是“无添加”的天然辣椒制品,但因其辣度极高,近期已暂停瓶装销售,以避免因高温天气导致变质问题。
据灵隐寺工作人员介绍,这款辣椒酱最初在寺内的十方苑点餐台可以购买,价格为9.9元一瓶。然而,由于近期天气炎热,这款无添加的辣椒酱容易变质,因此决定暂时停止制作瓶装产品。工作人员表示:“我们只是想让游客在品尝美食的同时,也能体验一下我们灵隐寺的特色,但安全和品质始终是我们最关心的问题。”
“魔鬼辣椒”作为一种极具挑战性的辣椒品种,其辣度远超普通辣椒。据我搜索到的资料显示,“魔鬼辣椒”又称“断魂椒”,产自印度东部,其辣度高达105万斯柯维尔单位,是小米辣辣度的30倍以上。这种辣椒不仅辣度惊人,而且其辣味会在短时间内迅速爆发,让人难以承受。因此,尽管灵隐寺的辣椒酱采用了这种辣椒,但其辣度之高,使得许多游客在尝试后纷纷表示“辣到出家人”。
事实上,灵隐寺并非首次因辣椒相关话题引发关注。早在2014年,灵隐寺就成立了全国寺院首支反恐防护小组,部分保安人员随身携带辣椒水和警棍等“武器”,以防突发事件。这一举措虽然与辣椒本身无关,但也反映出灵隐寺在安全管理方面的高度重视。
对于“魔鬼辣椒”辣椒酱的辣度问题,有专家指出,辣椒中的辣椒素是造成灼烧感的主要原因。这种化合物不仅带来强烈的刺激感,还可能对消化系统造成一定影响。因此,在食用此类辣椒制品时,应格外注意适量,避免过量摄入。
值得一提的是,灵隐寺的辣椒酱并非唯一一款“魔鬼辣椒”相关产品。市场上也有许多商家推出各种形式的魔鬼辣椒制品,如辣椒酱、辣椒干、辣椒粉等。这些产品虽然辣度各异,但都因其独特的风味和极高的挑战性而受到部分消费者的喜爱。
然而,对于大多数人来说,面对如此高辣度的辣椒,还是需要谨慎对待。有报道显示,有人因尝试过量食用魔鬼辣椒而出现胃痉挛、腹泻等症状,甚至需要紧急送医。因此,专家建议消费者在尝试此类辣椒制品时,应根据自身耐受度选择合适的产品,并采取适当的解辣措施,如连续漱口10分钟,避免大量饮水或食用冰冷食物。
灵隐寺的“魔鬼辣椒”辣椒酱虽然因其极高的辣度引发了广泛关注,但也提醒我们在享受美食的同时,要更加注重健康和安全。灵隐寺方面表示,未来将继续推出更多符合游客口味和需求的特色产品,同时也会加强食品安全管理,确保每一位游客都能在灵隐寺度过一个愉快的旅程。
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