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雪池胡同位于景山至北海之间，建有六座皇家冰窖。古代祭祀用贡品主要用冰保鲜，夏季用来防暑降温。冰窖由工部都水司掌管，储冰数万块，据说雪池胡同内的冰窖历史最久、冰质最好。冰窖地上建筑不高，门很小，往下深4米;窖底为木桩基础花岗岩铺平，即使炎热夏天窖内也寒冷阴凉。冬天采冰送进冰窖封门，直至来年阴历五月初一至七月三十使用。
雪池胡同的冰窖
冬天储冰
雪池胡同冬季一景
湖面凿冰
一年冬季要凿三层冰块
湖上运冰
把冰块拉去冰窖
雪池胡同热气腾腾的冲面茶
文/任柯
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