2025年3月20日,宁波一名39岁的男子柳先生因饮用隔夜饮料突发急性肠胃炎,被紧急送往医院抢救。事件发生后,引发了公众对隔夜饮料健康风险的广泛关注。
据柳先生回忆,当天他从冰箱中取出了一瓶开封的可乐,由于未喝完,便将其放回冰箱保存。次日早晨,他取出剩余的半瓶可乐饮用。然而,仅仅不到半小时,他便感到腹部剧烈疼痛,并伴有恶心呕吐的症状。家人见状后立即拨打120急救电话,将其送往北仑区第三人民医院急诊抢救室。
接诊的消化内科主任吴炯医生表示,柳先生当时的情况非常危急,腹部剧痛和恶心呕吐的症状表明他可能感染了细菌。经过检查,医生发现柳先生的胃肠道内存在大量细菌繁殖,导致急性肠胃炎的发生。吴医生进一步解释,隔夜饮料在冰箱中保存后,其成分会发生变化,尤其是开封后的饮料与空气接触后,容易滋生细菌。这些细菌不仅会破坏胃肠道的正常功能,还可能导致严重的健康问题。
此次事件再次提醒公众,饮用隔夜饮料存在极大的健康隐患。专家建议,开封后的饮料最好在24小时内饮用完毕,若无法一次性喝完,应将其倒入清洁的杯子中冷藏,并尽快饮用完毕。此外,饮用前应仔细观察饮料的颜色和气味,若发现异常变化,应立即丢弃。
柳先生的案例并非个例。近年来,因饮用隔夜饮料导致急性肠胃炎甚至肾功能损伤的事件屡见不鲜。例如,广州一名男子因饮用隔夜柠檬茶导致严重细菌感染和肾功能损害。专家指出,隔夜饮料中的细菌繁殖速度极快,尤其是在夏季高温环境下,细菌滋生的风险更高。
医生提醒,饮用现制饮品时应注意以下几点:一是尽量现喝现制,避免长时间存放;二是饮用前应仔细检查饮品的外观和气味;三是若无法一次性喝完,应将其密封冷藏,并尽快饮用完毕。此外,公众还应养成良好的饮食习惯,避免过度依赖外卖和熬夜饮食,以免诱发急性胰腺炎等严重疾病。
此次事件也引发了对饮料包装标识的关注。专家建议,饮料包装上应明确标注“建议饮用时间”,提醒消费者尽早饮用完毕。同时,消费者在购买饮料时应注意查看生产日期和保质期,避免购买过期或开封后的饮品。
柳先生的遭遇再次敲响了食品安全的警钟。专家呼吁,公众应提高健康意识,避免饮用隔夜饮料,以免对身体造成不可逆的伤害。同时,相关部门也应加强对食品和饮料安全的监管,确保消费者的饮食健康。
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