所谓“月光经济”，顾名思义是月光下产生的经济，也可称为夜市经济，是以服务业为主体的城区经济在第二时空的延伸，也是现代城市经济的重要组成部分。提到夜市，第一个想到的一定是台湾夜市，台湾的夜市闻名国际，没去过台湾夜市，就称不上到过台湾。台湾夜市众多，士林夜市、逢甲夜市、六合夜市、宁夏夜市等等，这些不仅有享誉国际的台湾美食小吃，也有内地的各地风味，还有世界各国的美食文化。
看到了台湾夜市经济这股强劲的发展势头，不少地方政府也开始提出发展“月光经济”口号，以服务民生为导向，推动文化娱乐、旅欧观光、餐饮购物的等多产业联动发展，激发“月光经济”的市场活力。“月光经济”之所以发展的如此火热，还有一个重要的原因，就是它迎合普通老百姓的消费水平，它的大众化、平民化、市井化使其更能被接受。
深耕餐饮行业多年的天粮集团及时抓准了其庞大的发展空间和广阔的市场前景，创新开拓新业务，陆续引进了许多台湾人气美食。吉仕客鸡翅包饭便是源自台湾的美食文化，它主打突出，辅营精彩，包含鸡翅包饭、烤串、冷饮、鸡排、小吃、紫菜包饭、鱿鱼包饭等几乎囊括市面所有热门小吃单品。吉仕客也是《康熙来了》、《食尚玩家》等台湾各大王牌综艺节目力荐的街头美食，秉承纯正台式口味，并结合了创新的餐饮理念，短期内便成为了备受追捧的小吃之一。
吉仕客采用智能控温加热系统，使食材受热均匀，烤出焦嫩鲜香，无油烟、无名火、节能环保，且最大限度保留食材的营养成分，健康又美味。同时，吉仕客汇聚“酸甜咸辣”四大味觉体系于一身，数十种口味让食客每次都能吃到新鲜感，独特口味深受内地食客喜爱，在内地刮起吉仕客特色小吃潮流风。
如今，夜市在城市服务业中的作用越来越重要，变成了扩大消费的一个新的增长点，各地政府也在鼓励发展“月光经济”，“月光经济”的发展不仅仅需要依靠政府扶持和引导，还需要广大商家紧跟市场动向，打造出贴近老百姓的产品。天粮集团以吉仕客为主力军，在各地夜市中已取得不小的市场，企业本身又兼具创新工艺，不断完善产品体系，使“吉仕客”已成为夜市的“新名片”。(文/余洁)
