老北京的小豆冰棍、双棒、红果冰棍将有望在本月上市。之前有传闻说北冰洋小豆冰棍售价5元，一轻食品集团董事长李奇表示，这一价格目前还没有确定。
大兴刚刚开业一周的“百年义利”食品店生意火爆，食客奔的是京味十足的大果子、维生素面包和爽口的北冰洋汽水。而本月底，还有一批老北京人记忆中的美食要回归，其中包括小豆冰棍。
义利直营店东西比超市还便宜
昨天上午10点左右，在大兴区北兴路东段“百年义利”连锁店内，柜台前几乎都围满了顾客，休息区的座位上也坐满了人。这家“百年义利”连锁店刚刚开业一周，是大兴区唯一一家义利食品专卖店。顾客有住在附近的，也有丰台、海淀等地慕名而来的。住在附近的刘大爷说，这里卖的北冰洋汽水正宗，肯定不是假的，而且只要两块五毛钱，算上瓶的押金不过三块五。其他顾客也表示，店里的东西比超市里还要便宜好几毛钱。
记者在这个连锁店里看到，这里不像老字号的糕点门店，售卖区有各种各样的义利面包，还有散装的糕点、巧克力、手工蛋糕，顾客可以随意选购，结账后在休息区品尝。
北冰洋汽水昨换新瓶盖
义利面包、北冰洋汽水这两个老北京名牌都属于北京一轻食品集团，自2011年北冰洋汽水重新上市、“百年义利”综合性食品连锁店开启后，一轻食品集团得到了快速的发展。据一轻食品集团董事长李奇介绍，北冰洋汽水2011年重新上市后，当年就全面超越了百事和可口可乐玻璃瓶装饮料的销售总和。
目前北冰洋汽水日产两万箱，但市场仍然有将近三分之一的缺口。随着北冰洋汽水供不应求，一些假冒的产品也进入市场。为解决产量的问题，李奇介绍将引进新的设备，预计明年的生产能力可以达到6万箱。为防止假冒伪劣，北冰洋汽水昨日起已经更换瓶盖，新瓶盖采用蓝色底上面绘有橘黄或橙红两种颜色的北极熊，以此区分口味。而目前通用的橙红、橘黄两色瓶盖将被逐渐取代。另外，随着生产能力的提高，瓶装北冰洋枇杷味、酸梅味汽水也将继续生产
小豆冰棍价格还没定
“百年义利”食品连锁店2011年首次开店。李奇介绍，经过三年的探索，目前北京已经有50家这类门店，而且生意都不错。今年预计实现销售收入2亿元，利润5000万元。李奇表示，预计三年之内将会把门店开到300家。
最近，在“百年义利”的食品店里会有一些冰淇淋的试吃活动。李奇介绍，老北京的小豆冰棍、双棒、红果冰棍都将有望在本月上市，目前正在等待相关审批手续。之前有传闻说北冰洋小豆冰棍售价5元，李奇表示，这一价格目前还没有确定。真正上市的时候，会推出不同规格。
文/本报记者 匡小颖
