沈阳市儿童福利院孤残儿童在受捐建起的“天使爱心烘焙屋”烘焙出的糕点 沈殿成 摄
1月26日，沈阳市儿童福利院“天使爱心烘焙屋”烘焙场景 沈殿成 摄
1月26日，沈阳市儿童福利院“天使爱心烘焙屋”烘焙场景 沈殿成 摄
(记者 沈殿成)1月26日的沈阳市儿童福利院，空气中弥漫着阵阵浓郁的黄油香味，桌上新鲜烘焙出的一枚枚金黄诱人的曲奇看着让人垂涎欲滴，人群中穿插着一个个跑上跑下的忙碌小身影……当日，中国宋庆龄基金会携手爱心企业联合发起的“天使爱心烘焙屋”公益活动在此启动，现场一片温馨感人。
据了解，在中国，残障人士的就业问题一直是一个难题，首先在工作技能上不能要求太复杂，其次需要一个庇护性的就业场所。相关调查研究发现，患有轻微唐氏综合症、自闭症的孩子，在经过一系列系统的康复训练后，不但能够生活自理，还非常适合做一些专注、重复性强的工作，其中就包括烘焙。
受人以鱼不如授人以渔，此次"爱心烘焙屋"公益项目正是以此为出发点，旨在帮助孤残儿童掌握一技之长，使他们今后能够自食其力、更好地融入到社会中去。
本次活动将探索一个适合智障人士支持性就业的全新模式。“爱心烘焙屋”捐助企业尤益嘉(上海)食品商贸有限公司代表皇冠曲奇表示，计划今年内在其它城市再开设新的爱心烘焙屋，沈阳市儿童福利院是国内此类公益活动的先行者。
