近两年，统一企业新品层出不穷，而方便面作为统一旗下的一个大板块，相继推出高单价的“汤达人”、“革面”和“冠军榜”后，统一今年还新推出了 “满汉宴”、“都会小馆”两款新产品。从食品行业巨头的系列动作中，不难看出统一方便面板块正在进行着一场变革，统一再次开启了高端方便面之路。
据了解，“都会小馆”主打的是接受度很高的地域特色兰州牛肉面和重庆豌杂小面两种口味。希望还原面馆风味，犒赏生活在都市里忙碌却又追求精致生活的年轻人，让其随时随地享受人气面馆美味。
统一企业(中国)投资有限公司总经理侯荣隆曾指出，方便面产业的发展早已“从价格竞争转向价值竞争”，利用创新优势不断满足消费者的核心需求才是方便面产业谋长远发展的正道，希望能够真正做出跟竞争对手的不一样。
统一认为，方便面市场产业升级趋势将越来越明显，在销售量增长趋缓的情况下，消费者将越来越看重高附加值的创新产品。正如侯荣隆总经理所说，随着消费水平的升级，消费者更看重性价比，而非绝对的低价，这已成为消费者购买决策的重要依据。
侯荣隆总经理表示，随着国内市场的同质化日益严重，消费群体的年轻化、减龄化、需求多样化日趋显现。在摆脱低价、同质化竞争的局面下，统一必须掌握年轻消费者对中高端方便面的流行趋势。
从“都会小馆”的价格上可以看出，主要走的是中高端路线，定位在都市忙碌而又追逐精致生活的年轻人。作为统一在中高端市场布局的产品之一，在未来的市场中或将承担起高端市场增长的部分重任。
