前不久,在四川省泸州市举办的2019中国国际酒业发展论坛上,中国酒业协会理事长王延才表示,当前中国酒行业景象生机勃勃,18年白酒年消费额达8000亿元。然而,在蓬勃发展的同时,酒行业也面临着消费需求变化、转型升级及创新等严峻考验。
在行业竞争日趋激烈的今天,如何保证在现有客群以及潜在客群中保持高知名度以及品牌美誉度,将极大程度左右产品的销售情况以及品牌未来的走向。不少酒企也开始从单纯讲述产品的功能性、实用性转变为打造产品的时尚、潮流属性,主动讲述品牌背后的故事,吸引消费者的参与与关注。
传统酒企五粮液携手故宫出品《上新了,故宫》,打破了商业品牌和文化符号的区隔,将非物质文化和物质文化遗产结合,助力年轻消费者培育,其品牌高度自然不言而喻。
泸州老窖在北京三里屯打造由真冰搭建而成的泸州老窖·国窖1573冰JOYS快闪店,参与者可在“冰窖酒吧”里尽情体验国窖1573的12℃冰饮品鉴新风尚,用年轻人的方式和年轻人对话,让品牌文化在消费者心中打下深深的烙印。
立足年轻市场的重庆高粱酒江小白,其酿造基地江记酒庄在传承传统重庆高粱酒酿造工艺基础上,研究出“单纯酿造法”,打造了“纯粹、甜净、顺口”的清淡酒体风格,符合年轻人的饮酒需求。此外,江小白紧随时尚、个性潮流,举办了JustBattle国际街舞赛事、YOLO青年文化节等活动,拥抱新青年文化,开拓出了与年轻人对话的另一窗口。
业内人士则指出,在信息化时代下,争夺消费者的碎片化时间、增加产品曝光度、植入品牌IP显得尤为关键。各酒企通过综艺节目或跨界合作则可以通过直观的、深入浅出的宣扬品牌文化、传播酒文化,以推动市场发展,迎合年轻消费群体需求。
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