留得残荷听雨声-------暖身开胃虾仁玉子豆腐

留香还是去听今年最后的残荷雨声-------

    年底工作依然忙呀.在这阴雨天,回到家还是最需要暖身暖心、开胃解解乏，所以做个简单热呼、江南清鲜味暖身开胃的蒸菜

                       -------虾仁玉子豆腐　　

　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐嫩滑  酸甜鲜润口

原料:

玉子豆腐  虾仁  青豆  番茄酱

做法:

1)将虾仁加入料酒、盐、生粉、蛋清拌匀腌15分钟。

2)将豆腐剪开包装,切成3厘米左右的豆腐圆块.码放在盘中.

3)先将码放在盘中的豆腐上笼蒸制.

4)然后热油锅.将腌入好味的虾仁滑熟.青豆倒入翻炒一会,加入番茄酱划炒匀.

5)最后将虾仁青豆番茄汁,浇淋在蒸过的豆腐块上即可

            豆腐嫩滑  酸甜鲜润口 

　　　又到周末了～～祝亲们周末快乐哈