(记者徐博)国家食品药品监督管理总局5日公布了2014年第一阶段20类食品及食品添加剂的监督抽检信息，抽检发现的主要问题一是微生物超标问题较为突出，二是超范围超限量使用食品添加剂问题时有发生。
本次监督抽检涉及粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、乳制品、特殊膳食等20类食品及食品添加剂，抽检食品生产企业数量4996家，抽检样品共计8429批次。
结果显示，蔬菜及其制品、水果及其制品、饮料、薯类及膨化食品、糖果及可可制品、冷冻饮品和罐头食品共抽检1567批次，未发现不合格样品；1379批次粮食及其制品，合格样品1374批次，样品合格率为99.6%。
774批次食用油和油脂及其制品，合格样品759批次，样品合格率为98.1%；1255批次肉及肉制品，合格样品1200批次，样品合格率为95.6%；185批次蛋及蛋制品，合格样品183批次，样品合格率为98.9%；444批次乳制品，合格样品440批次，样品合格率为99.1%。
针对国家食品安全监督抽检中发现的问题，检验机构根据食药监总局要求已第一时间报告不合格产品生产经营所在地的省级食品药品监管部门。食药监总局已责令相关省级食品药品监管部门按照相关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处，并采取有针对性措施，防控食品安全风险。
