2017年中国外卖市场规模预计达2046亿元

2018年01月10日 16:53:01  来源:中网资讯商业
 

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  近日,美团点评研究院年度重磅出品《2017外卖发展研究报告》(以下简称“报告”)。报告指出,2017年,中国在线外卖市场规模预计达2046亿元,增长率为23%。在线订餐用户规模将达到3亿人,同比增长18%。

  根据该报告的数据,中国餐饮大盘规模稳定增长,增速维持在两位数水平。2016年突破3.5万亿大关,同比增长11%。2017年中国餐饮收入有望达到3.9亿元,未来预计保持超过10%的增速。

  而在线外卖市场在经历前期野蛮增长后增速放缓,但仍高于餐饮大盘增速。中国在线外卖市场2017年市场规模预计达到2046亿元,增长率为23%,在线订餐用户规模将达到3亿人,同比增长18%,规模和用户的增长率较上年都有所下降。

  从城市级别来看,三四线城市外卖订单同比增速进高于一、二线城市,订单占比高达40%,同比增加5个点。三、四线城市已经成为外卖发展的重要增长极。外卖平台需要迚一步加强线下业务覆盖,注重培养三、四线城市用户外卖消费习惯。

  报告认为,外卖未来发展空间需要在供给、需求、配送三端发力。比如在供给侧方面,就得加强品类扩张,因为虽然目前外卖依然以餐饮为主,但是甜点饮品,生活超市等类目的订单量和配送需求正在快速增长,后续将爆发更大的市场活力和市场空间。再如需求侧方面,应扩展消费场景和消费时间。该报告提到,除了办公室、大学校园、住宅区等外卖常规消费场景外,应积极探索新的消费场景,如酒店、商铺、医院等消费场景。从数据来看,酒店的订单比例已经高达8%,随着用户外卖习惯的养成,异地差旅人士成为外卖不容忽视的重要人群。另外,配送侧方面,未来随着外卖品类的进一步扩张和用户需求的进一步挖掘,外卖的物流将向更多同城配送和到家服务转型。

  回顾2017年,饿了么平台获得10亿美元融资,美团点评获得40亿美元融资。外卖020平台双雄争霸,对于市场的争夺战持续进行。其中饿了么收购了百度外卖,百胜收购到家美食会,都在借助资本,快速布局外卖市场。

  双雄争霸局面已经形成,而且会愈演愈热,针对区域的垂直外卖平台也会如雨后春笋,很快涌现出来。在线订餐的市场规模依然在增长,但随着流量红利逐步消退,“烧钱大战”已经落幕,市场规模的增长率也在逐步下降,市场也趋于稳定。在用户规模趋于稳定的情况下,在线订餐平台将主要从用户存量着手,提升服务质量,维持用户群体。

  中国电子商务研究中心生活服务电商部助理分析师陈礼腾表示,随着外卖行业的发展,外卖厂商纷纷进行策略迭代,通过各种策略措施不断挖掘用户的多样化需求,更好地为用户提供差异化服务,提升用户满意度,加强品牌忠诚度。精细化的运营,提供给用户更好的品质服务才将会是未来竞争的关键。

(责编:晴天)
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